¿ø·áºÎÅÍ ÇÁ¸®¹Ì¾ö, ¿µ¾çµµ ÇÁ¸®¹Ì¾ö, ¸Àµµ ÇÁ¸®¹Ì¾ö~!
½Å¼±ÇÑ Àç·á¿Í ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú °ü¸®·Î »ý»êµÈ Á¦Ç°À¸·Î ¾Ö°ßÀÇ ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾çºÐÀ» °í·ç °ø±ÞÇÏ¿© ÁÖ¸ç, ¾Ö°ßÀÇ ÀÔ¸À°ú °Ç°À» ÁöÄÑÁÖ´Â °íÇ°ÁúÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Ö°ß ½º³¼ÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Àú¿°ºÐ, ÀúÁö¹æÀ¸·Î ü³»¿¡ ºÎ´ãÀÌ ¾øÀ¸¸ç ´ÙÀ̾îÆ®¿Í ¸ðÁú °³¼±, ¼ÒÈ Èí¼öÀ²ÀÌ ¿ì¼öÇÑ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
[¿ø·á]
´ß°í±â
[¼ººÐ]
Á¶´Ü¹éÁú 59.25%ÀÌ»ó, Á¶Áö¹æ 3.19%ÀÌ»ó, Á¶¼¶À¯ 0.24%ÀÌÇÏ, Á¶È¸ºÐ 2.59%ÀÌÇÏ, Ä®½· 0.04%ÀÌ»ó, ÀÎ 0.3%ÀÌÇÏ
[±Þ¿©¹æ¹ý]
¾Ö°ßÀÇ ±¸ºÐ |
1ÀÏ Ç¥Áر޿©·® |
ÃʼÒÇü°ß (~5kgÀÌÇÏ) |
1/2~1°³ |
¼ÒÇü°ß(5~10kg) |
1~2°³ |
ÁßÇü°ß(10~25kg) |
3~5°³ |
´ëÇü°ß(25kg ÀÌ»ó) |
5~8°³ |
> °¾ÆÁö´Â 1ÀÏ 3~4ȸ, ¼º°ßÀº 1ÀÏ 2~3ȸ·Î ³ª´©¾î¼ ±Þ¿©ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
[º¸°ü¹æ¹ý]
1) °³ºÀ ÈÄ¿¡´Â ¹Ýµå½Ã ³ÃÀå º¸°üÇÏ¿© ÁֽʽÿÀ.
2) Á÷»ç ±¤¼± °í¿Â ´Ù½ÀÇÑ °÷Àº ÇÇÇؼ º¸°üÇÏ¿© ÁֽʽÿÀ.
[ÁÖÀÇ»çÇ×]
1) º» Á¦Ç°Àº ¾Ö°ß¿ëÀ̸ç, Ÿ µ¿¹°¿¡°Ô´Â ±Þ¿©ÇÏÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.
2) ±Þ¿©½Ã ±Þ¿© ¿ä·É¿¡ ¸ÂÃß¾î ±Þ¿© ÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
3) ¾î¸°¾ÆÀÌ°¡ ±Þ¿©½Ã¿¡´Â ¾î¸¥ÀÇ Áöµµ°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
4) ¾î¸°¾ÆÀÌ°¡ ¸ÔÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÏ¿© ÁֽʽÿÀ.
HACCP¶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·á »ý»ê¿¡¼ ºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯Åë´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁöÀÇ °¢ ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ±Ô¸íÇÏ°í, À̸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ Áß¿ä °ü¸®Á¡À» °áÁ¤ÇÏ¿© ÀÚÁÖÀûÀ̸ç, ü°èÀûÀÌ°í È¿À²ÀûÀÎ °ü¸®·Î ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º(safety)À» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °úÇÐÀûÀÎ À§»ý°ü¸® ü°è ÀÔ´Ï´Ù.
ISO9002´Â ±Û·Î¹ú ºñÁö´Ï½º ȯ°æ¿¡¼ÀÇ Á¶Á÷ÀÇ Ç°Áú°æ¿µ½Ã½ºÅÛ ¿ä±¸»çÇ×À» Ç¥ÁØÈÇÏ´Â ÀÎÁõÀÔ´Ï´Ù. º» Á¦Ç°Àº ISO9002 ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °øÀå¿¡¼ ½Å¼±ÇÑ ¿ø·á¿Í ±ú²ýÇÑ °øÁ¤À» ÅëÇØ »ý»êµÇ¾î Ç°ÁúÀ» º¸Àå ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.